Vad ska vi äta? – Om mat och etik

av Anna T. Höglund

Hur produceras vår mat, hur påverkar den hälsa, miljö och klimat och hur hanteras djur i matproduktionen? »Vad ska vi äta?« ger oss som konsumenter kunskap och vägledning inför konflikterna i våra matval.

192 s. Hårdband. Illustrerad.
ISBN 978-91-984959-3-5

Utkommer i mars.