Blåbär

En gåva från gudarna eller en förrädisk frestare? Ett bär som skadar hälsan – eller främjar den? Blåbäret har genom tiderna varit både uppskattat och föraktat. I dag är det upphöjt till ett superbär och ses som en synnerligen mångfacetterad växt, oavsett om man betraktar det med naturvetenskapliga eller humanistiska ögon.

I centrum för Laura Jaakolas och Hannele Klemettiläs bok står skogsblåbäret – Vaccinium myrtillus – som växer vilt i Europa och Asien. Tillsammans med lingonet är det i dag Nordens viktigaste vilda bär, både ekonomiskt och ur ekosystemens perspektiv. Boken behandlar arter och växtmiljöer samt blåbärets betydelse som föda, medicinalväxt och nyttoväxt. Dessutom fördjupar författarna sig i blåbärets olika symboliska betydelser genom tiderna.

Vetenskap för nyfikna, kompakt och lättläst på 60 sidor. Värt att veta är en populärvetenskaplig bokserie som fångar in allt mellan himmel och jord genom att sätta fokus på ett tema. Fler titlar i serien Värt att veta.

Ges ut i samarbete med Svenska litteratursällskapet i Finland.