Anna T. Höglund berättar om sin bok Vad ska vi äta? – Om mat och etik i “Meny”, Sveriges Radio P1.

Klimat, djurhållning och närproducerat är givna hållpunkter i samtalet med programledaren Tomas Tengby om vägen till genomtänkta, etiska val som konsument.

Men samtalet berör fler frågor: rätten till mat, hälsoaspekter, värdet av matens sociala och identitetsskapande betydelse. Och har etiken kanske en smak? Att njuta av en god måltid – kan det etiska värdet i ett gott liv balanseras mot andra val?

Lyssna på Meny, Sveriges Radio P1

Läs mer om Vad ska vi äta? – Om mat och etik